蚝油生菜家常做法大全 ，蚝油生菜家常做法大全窍门
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本文目录
蚝油生菜的做法
材料 ：生菜1颗 ，大蒜6瓣 ，做法做法蚝油1汤匙 ，大全大全生抽1汤匙，窍门淀粉1汤匙 ，蚝油蚝油盐 ，生菜生菜白糖
做法 ：1.生菜掰开洗净 ，家常家常大蒜切末备用 。
2.取小碗 ，加少许盐 ，白糖 ，加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀 。
3.烧锅开水，加少许盐 ，生菜下入焯水1分钟 ，生菜捞出控水摆盘。
4.锅里放入适量油 ，下入大蒜末爆香 ，淋入先前调好的汁 ，搅拌勾芡 ，淋在生菜上即可 。
生菜的家常做法第一名厨
原料：生菜200克 ，水发木耳150克 ，姜 、盐 、糖 、味精 、醋 、香油各适量 。
做法：
1、将生菜择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净 ，姜去皮 ，均切成细丝。
2、生菜加入盐 、糖 、味精、醋拌匀 ，装入盘内 ，放上木耳丝、姜丝 ，淋入香油拌匀即成。
蚝油生菜家常的做法
主料
生菜
辅料
蒜适量蚝油适量
白糖适量酱油适量
水淀粉适量
蚝油生菜的做法步骤
1.生菜择去老叶 ，清洗干净 。
2.烧一锅开水 ，水中加勺盐 ，几滴油 。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘 。
3.净锅放少许底油 ，油热后下蒜末爆香 ，
4.加蚝油，白糖 ，酱油 ，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可 。
小贴士
生菜焯水的时间一定要短，几秒钟 ，看着生菜被烫软就行了 。注意水一定要彻底滚开 ，再下生菜，水要宽，菜多的话分次入锅比较好 。
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